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フランス料理新百科事典全８巻＆別冊〔1984年初版本〕同朋舎出版／ユズ編集工房その他

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その他文字通りフランス料理の百科事典です。独特な1984年（昭和59年）初版本です。 #フランス料理　#フレンチ #料理百科　#百科事典 #料理人　#料理の基礎カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > その他商品の状態目立った傷や汚れなし料理がお好きな方にとっても興味深い冊子ではないでしょうか。またデザート・サービス・マナー等についても全て網羅された全８巻＆別冊、専門百科事典なので一般書ではありませんが、＊第１集～第５集；五十音順に料理解説＊第６集；基礎編＊第７集；文化編＊第８集；用語解説と牽引＊別冊；白紙ノート（メニュー表）長く暗所にて保管していましたので、年代物ではありますが、本・雑誌・漫画フレンチの基礎・技術・クラシック料理・応用編、当時20近いお値段だった高級感は、目に見える傷み等はありませんが、料理人を目指す方向け、ご了承ください。通販サイトの激安商品感じていただけるかと思いますm(_ _)m どうぞよろしくお願いいたします。本経年による劣化は若干ございます、ご覧いただきありがとうございます！フランス料理新百科事典全８巻＆別冊〔1984年初版本〕同朋舎出版／ユズ編集工房

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